Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем



Раздел: Выпечка | Категория: Пирожное

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-03-30

Просмотров: 1364 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Необыкновенный испанский десерт - жареное молоко

Необыкновенный испанский десерт - жареное молоко

Ингредиенты:

  • Куриные яйца - 6 шт.,
  • кукурузная мука - 60 г,
  • мука - 60 г,
  • сахар - 120 г,
  • ваниль - 1 ч. ложка,
  • молоко - 1/2 л,
  • корица молотая - 1 ч. ложка,
  • сахарная пудра - 100 г,
  • масло сливочное - 1 небольшой кусочек.

Способ приготовления:

  • Поставить на огонь молоко.
  • В другой кастрюле растереть яйца, с сахаром и ванилью, добавить смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешать.
  • Добавить в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешивать в течение 5 минут.
  • Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавить в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.
  • Чтобы избавиться от комочков, пропустить получившийся крем через сито.
  • Хорошо смазать маслом форму для выпечки (со стенками) и вылить туда нашу смесь. Когда крем загустеет, разрезать его на порции и вынуть из формы.
  • Поставить сковороду с достаточным количеством масла на огонь.
  • Запанировать порционные кусочки в муке и яйце и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Подавать на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика