Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем



Раздел: Закуски | Категория: Холодные закуски

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-03-25

Просмотров: 1190 | Комментариев: 1 | Добавить свой комментарий

Сырные крокеты

Сырные крокеты

Ингредиенты:

  • 400 г плавленого сыра,
  • 4 яйца,
  • 6-8 столовых ложек молотых сухарей из батона,
  • 200 г жира,
  • 250 г сметаны.

Способ приготовления:

  • Яичные белки отделяют от желтков. Белки взбивают до устойчивой пены, а желтки смешивают с водой (1 столовая ложка   на желток).
  • Сыр натирают на терке и смешивают со взбитым белком. Из полученной массы скатывают шарики и ставят в холодильник для сохранения формы.
  • Сырные шарики панируют в сухарях, смачивают в желтках и снова панируют в сухарях.
  • Жарят крокеты в большом количестве жира ( в соотношении 1:4 ), нагретого до 170ºС, в течение 1-2 минут.
  • При подаче укладывают горкой на тарелку. Отдельно в соуснике подают сметану.

Приятного аппетита!

 


Ваши комментарии:

Комментарий добавил(а): Муся  Дата: 2013-03-26

Сырные крокеты - это котлеты что-ли?



Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика